夏はホタテと焼き肉! 家で簡単にバーベキュー気分

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料理

夏といえば焼き肉!海鮮!

土日の夜ご飯に家族で食べる焼き肉は最高です!

いろいろと焼いて食べでビールでも飲めば暑さも忘れて最高の気分!

スーパでいろいろと具材を買って早速焼いていきましょう!

焼肉の下準備

焼き肉とホタテの下準備は簡単です。今回使った材料はこちら!

  • ホタテ 1枚
  • 牛バラ肉 250 g
  • サンチュ 10枚程度
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 3個
  • 焼肉のタレ 適量

ホタテは1枚を2つに割ってそのまま焼けば食べれる状態でスーパーで売っているのでこちらを利用!今回はホタテのウロを取るのを忘れましたが、みんなはウロを取っておこう!砂とかが入っていてジャリっとします。

人参は火が通りやすいように短冊切り、玉ねぎは輪切りにしていきます(もし形が崩れるのが嫌なら楊枝でさして固定してください)ピーマンは半分に切り、わたを取っておきます。

そうしたらコンロの上にセットして、出来上がり!我が家は田舎にあるので、ベランダで簡易的なテーブルをおいてコンロ置けば外で焼き肉が出来ます(笑)

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ホタテ、牛バラ肉を焼いていく!

まずはホタテと野菜を焼いていく!ホタテは焼けるまでに時間がかかるので早めに焼き始めてしまうのがオススメ!片面を5分程度焼いたら、身の部分をひっくり返して反対側も5分くらい焼けば食べれます!

ホタテはちょっと醤油を垂らして食べるととってもGood!ホタテの濃厚で熱々のうまみが口の中を駆け巡って非常においしい!

ホタテを食べて満足したら、次は牛バラ肉の焼き肉!牛肉はホタテよりも脂身があってパンチ力のある味でこれはこれで大満足!

こんな感じで焼いていきました!中央部分が焦げてしまって肉がひっついてしまう状態になってしまったので端っこの方で焼いています笑

家で焼き肉をすると野菜もいっぱい美味しく食べられてGoodです!野菜の旨みも焼くだけでかなり引き出されて大満足!

まとめ

ホタテと焼き肉、いかがでしたでしょうか。

ほとんど準備に時間も必要ないのにみんなが満足できる簡単メニューで野菜もいっぱい取れます!

皆さんも自己責任で家でやってみよう!!♪

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