ゴールデンカレーの圧倒的な美味しさ! 誰でも美味しく作れる食べられる! 

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料理

カレー、日本人なら誰でも愛して止まない伝統の味ですね!

本場のインドの味からは完全に逸脱し、日本のカレーは独自路線を突っ走っています!

今回は誰でも失敗せずに簡単に美味しく出来るカレーの作り方をご紹介します。

そのコツは、、、”ゴールデンカレーの素”を使う!

ゴールデンカレーは比較的安価なルーの中ではぶっちぎりで美味しい風味があるので、めちゃめちゃオススメ!!我が家では安売りのときにかなりの量のゴールデンカレールーを買いだめしていますw

誰でもできる簡単・美味しいカレーの作り方

お昼ごはんでも晩ごはんでも、食べたくなったときに作ります!

カレーは作るの自体は煮込みの時間が結構必要なため若干時間がかかるので、晩ごはんを食べたあとに次の日以降の分を作るのもオススメ!

カレーの材料は、ルーさえあればいつでも冷蔵庫や野菜のストックにありそうなものばかりなので思い立った時に作れます♬

肉は冷凍しておいた物などを使うのも便利で良いですね。

下準備

まずは野菜とか肉を買ってきます!我が家は一度に大量に作ってパンとかご飯とかうどんとかいろいろなものにかけて食べます

  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個(大きいやつ)
  • じゃがいも 1個(大きいやつ)
  • 豚肉(こま切れ) 200 g程度

我が家は玉ねぎの食感を残すために玉ねぎの切り方を2種類(みじん切り薄切り)に分けます

人参はいちょう切りか乱切り、適当でOK、どうせ煮込んで火が通ります

じゃがいもはさいの目状に切ります。

炒めていく〜

まずはみじん切りにした玉ねぎを黄色く色づくまで脂を入れて炒めていく〜〜

そしたら乱切りの人参と玉ねぎを加えてさらに炒めます!!

最後に肉とじゃがいもを加えて煮込んでいく!!

煮込んだあとに、ルーを溶かしていく〜

全部の具材を入れ終わったら20分間弱火で煮込んでいきます

我が家のイチオシは圧倒的にゴールデンカレー!

ゴールデンカレー、マジでうまし(S&Bの廻し者ではございません笑)

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ゴールデンカレーの説明書的には2パック使う場合1.4 L程度水を入れるようですが、それだと少しシャバシャバになる気がします。

1.2 L程度が個人的にはオススメかな!!

20分煮込んだらルーを入れていきます!

絶対に火にかけたままルーを入れないこと!!

一度火を消してから入れないとルーが固まってしまって全く解けなくなって大惨事です

火を消した状態でじっくりじっくり混ぜていくと上の写真みたいになるよ!

ここまで来たら最後に少し火をかけてグツグツさせて完成♥

完成!!

やっぱりゴールデンカレーは圧倒的にコクがあるね〜段違いの味わい!

さらに刻んだ玉ねぎもベースとして良い味出してる!

食感用の玉ねぎもいい感じに残ってGoodだね、最高!

皆さんもカレーを作ってこの夏を乗り切るしかない!?

ちなみに我が家ではT-falの鍋を使っているので、取っ手を外して鍋のまま冷蔵庫に入れています。

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